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Kalbs-Tomahawk Steak mit geplanktem Apfel-Zwiebel-Püree aus dem Pelletsmoker
(Werbung) Kalbs-Tomahawk Steak und ein leckeres Apfel-Zwiebel-Püree von der Holzplanke gab es, als ich kürzlich bei den Jungs von Moesta-BBQ war. Es war ein fantastischer Nachmittag mit noch einem weiteren Rezept, welches ich dir hier ebenfalls bald vorstelle. Bei beiden Rezepten haben wir den im Jahr 2020 erschienenen „Sheriff“ Pelletsmoker aus dem Hause Moesta-BBQ* im […]
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Tomahawks vom Duroc Schwein an gebackenem Süßkartoffel-Kürbis-Püree
Heute war Schwiegermutters Geburtstag und da diese meine gekonnten Handgriffe am Grill durchaus zu schätzen weiß, entschied sie sich kurzfristig dazu, ihren Geburtstag im kleinen Kreise der Familie bei uns zu feiern. Kinder also beschäftigt und ich konnte mich endlich mal wieder am Sportgerät austoben. Budget gab’s ebenfalls von Schwiegermama und nach einem inspirierenden Spaziergang […]
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